베타카로틴과 엽산~ 치매(예방)에 좋은 음식.. 곰취나물
곰이 좋아하는 나물곰취를 한자로는 ‘곰늪’이라고 하는데 말 그대로 ‘곰이 좋아하는 부성귀’라는 뜻이거든요. 겨울 내내 동면을 하던 곰이 봄에 동면에서 깨어나 가장 먼저 찾아먹는 채소라고 해서 그런 이름이 붙었대요!동물이 본능적으로 찾아먹는 식품이라면 사람에게도 당연히 좋을 것이다.곰치나물은 산나물 중에서도 베타카로틴이나 엽산 등 유용한 성분이 많고 특히 치매에 좋은 음식이라고 합니다. 씁쓸한 맛도 일품이니 올 봄은 많이 드셔보세요! […]
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